西兰花中的叶酸含量是白菜花的2倍。每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质35克—45克，是菜花的3倍、番茄的4倍。 西兰花的食用效果 1防癌抗癌 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。供应西兰花产地 山东西兰花价格 山东西兰花批发 面议 山东西兰花产地大量供应西兰花基地批发价格 面议 供应西安蔬菜配送 西安净菜配送 西兰花 绿花菜 绿菜花 青花菜 绿花椰 ￥ 0白菜炒西兰花做法 1一个白菜心，西兰花，备好。 2西兰花掰小朵，用淡盐水浸泡15分钟。 3白菜掰开，开水迅速烫一下。 4捞出过凉后撕成约1cm宽的小条。 5西兰花焯水。 6过凉攥干。 7炒锅热油，炸香胡椒粉后，一起倒入白菜和西兰花翻炒。 8加入蚝油，盐。
白菜花和西兰花的区别 鲜淘网
